Actualitate
Muzica modifică gustul vinului
Se pare că vinul capătă o savoare diferită în funcţie de muzica ascultată în timpul consumului.
Cercetători scoţieni au propus participanţilor la un studiu să bea un pahar de vin alb sau roşu în timp ce ascultă diferite piese muzicale, scrie 7sur7.be. Una din piese, „subtilă şi rafinată”, a fost de Ceaikovski, a doua, „acidulată şi proaspătă” a aparţinut genului New Wave, a treia, „puternicului şi greului” Orff şi a patra, „blândului” Michael Brook.
Un alt grup a fost lăsat să-şi bea vinul în linişte, fără fond sonor. Cele două grupuri au clasificat apoi vinurile conform aceleiaşi liste de descrieri aplicate şi muzicii, iar rezultatele au arătat că gusturile erau legate de piesele muzicale, relatează The Telegraph. Vinurile băute pe muzică de Orff erau considerate „puternice şi grele”, în timp ce vinurile consumate pe muzică de Michael Brook erau percepute ca „moi şi blânde”.
Astfel, cercetătorii au ajuns la concluzia că „gustul vinului reflectă conotaţia emoţională a muzicii”.